北海道開拓においての原動力となった、農耕馬の「ばん馬」。力強く突き進む姿を現し、過去、未来へと創造していく姿勢を表現しています。矢尾農場の象徴として、40年来、出荷ダンボール箱などにも使用しています。
学生と農家を
つなぐ
とうもろこし
品種
ホワイトショコラ
収穫
時期
8月中旬～9月前半
馬鈴薯
品種
男爵
収穫
時期
9月～2月前半
男爵芋を育てて57年。他の芋には目もくれず男爵芋だけを研究し育ててきました。矢尾農場の男爵芋はホクホク感にプラスして甘みが強いことも特徴です！！
山わさび
品種
山爺わさび
収穫
時期
5月～6月
蕪
品種
中かぶ・大かぶ
収穫
時期
7月
9月中旬～11月上旬
大豆
品種
加工向け
収穫
時期
10月上旬
南瓜
品種
特濃こふき
収穫
時期
9月下旬
※収穫時期は目安です。
POINT
1
100%矢尾農場の男爵を使用
一般的にポテトチップスに使われるじゃがいもは焦げにくい加工用のじゃがいも。しかし、今回は生食用の「男爵芋」を100%使用しています。糖度が高く焦げやすいため、ジャガイモの状態を見極め、温度調節しながら揚げることで素材本来の旨味や甘味を閉じ込めることができます。
POINT
2
噛み締めるたびに、芋の旨味
素材の男爵芋本来の旨味、甘味を感じていただくことができます。芋農家がご提案する原料のトレースから製品まで、本物のストーリを持ったポテトチップスです！
POINT
3
期間・数量限定販売
限られたタイミングでしか男爵芋のポテトチップスを作ることができません！
矢尾農場
コーンクリームコロッケ
原料には、生食向けに丹精込めて拘って生産したホワイトショコラを100%使用しています。コーン含有量は、通常品の約2倍！！70gのうち40%がコーンです。プチプチの触感とホワイトショコラ特有の甘味を感じて頂ける仕上げになっています。とうもろこし感を思う存分に楽しんでください。
矢尾農場
男爵芋コロッケ
生食向けにて、こだわって生産した矢尾農場産男爵芋を100%使用した牛肉コロッケです。男爵芋のホクホク感、甘味を感じられる仕上がりになっています。
会社名
有限会社矢尾農場
設立
昭和40年3月
資本金
1,700万
所在地
特殊設備
・予冷庫(42坪)
・真空予冷機(2機)
関連会社
Tail Arrow合同会社(2021年5月17日設立)
※矢尾農場のお菓子部門
BtoC部門の事業継承
メール
t-yao@yaofarm.net
SNS
@yaofarm
矢尾農場では自前の冷蔵施設で、収穫後すぐに冷却！！そうすることで、とうもろこしが休眠状態となって鮮度が維持されます。また農場で収穫したベストのとうもろこしを味わっていただくために、当日販売を実現！！